Kolači

Objavljeno: 12. 10. 2022.

A sada jedna francuska poslastica. U nizu sjajnih francuskih kolača, jedan se posebno ističe svojom planetarnom popularnošću. Radi se o komadu izduženog hrskavog šupljikavog peciva, razdvojenog po sredini, i u kojeg se pune file različitih okusa. Sa gornje strane je često preliven čokoladom, nešto rijeđe karamelom. Kako se zove ovaj francuski kolač?

Objavljeno: 7. 10. 2022.

U mnogim pićima i hrani nalazimo voće. To se desilo i u ova dva primjera. Naime, i u tufahijama, sjajnoj orijentalnoj slastici, i u popularnom koktelu mohito, nalazimo voće. Koje voće je u tufahiji, a koje u mohitu?

JABUKA I LIMETA

Objavljeno: 30. 9. 2022.

Korijene ovog svjetski poznatog deserta vežemo uz Sjevernu Italiju, posebice za grad Trst. U originalnom receptu, sastojci su piškote, žutanjci, maskarpone, kava, šećer i kakao. Kako nazivamo ovaj slasni kolač?

TIRAMISU

Pitanja za pojam