Dalmacija je nezamisliva bez maslina. Malo je beru, malo ne beru, ovisi ko pjeva, ali je ona tu oduvijek. Doslovno. U maslinicima u Lunu pronađeno je stablo staro preko 2000 godina, a vjerojatno ih ima i starijih. Na kojem otoku je smješten Lun i njegov vrt maslina, sa ovim prastarim stablom?
PAG
Ovo autohtono jelo Dalmacije, Like i južnih dijelova Bosne i Hercegovine, vuče porijeklo još iz srednjeg vijeka. Radi se o sušenom i dimljenom mesu uškopljenog jarca, ovna ili brava, a od tud mu je i ime, izvedeno iz latinskog imena castrare. Izuzetno je jakog vonja, a u Zagori se priprema sa keljom i raštikom, dok je bliže obali puno češći kiseli kupus. Koji je naziv ovog jela?
KA(O)ŠTRADINA
Polovicom 19. st. Irsku pogađa tzv. Velika glad, koja će dovesti do smrti preko milijun Iraca, dok će ih se još i više iseliti širom svijeta. Nešto se slično desilo i u Dalmaciji krajem istog stoljeća, kad bolest uništava vinograde, pa su mnogi bili prisiljeni otići trbuhom za kruhom, također, svuda po svijetu. Koju namirnicu napada bolest u Irskoj, zbog čega dolazi do Velike gladi, te koji nametnik uništava dalmatinske vinograde, uzrokujući iseljavanje?
KRUMPIR I TRSNA UŠ (FILOKSERA)
Dalmacija je nezamisliva bez maslina. Malo je beru, malo ne beru, ovisi ko pjeva, ali je ona tu oduvijek. Doslovno. U maslinicima u Lunu pronađeno je stablo staro preko 2000 godina, a vjerojatno ih ima i starijih. Na kojem otoku je smješten Lun i njegov vrt maslina, sa ovim prastarim stablom?
PAG
Klikom na reklamu podržavate rad ove stranice, na čemu najljubaznije zahvaljujemo. :)